常見的橄欖油有兩種,初榨橄欖油和精煉橄欖油,橄欖油怎么吃比較合適?初榨橄欖油用采摘24小時以內的成熟的橄欖鮮果壓榨出來的油,含有熱敏性的物質,適合涼拌。而精煉橄欖油則是用初榨橄欖油剩下的原料制成,營養也很豐富,用來做食用油炒菜很好,下面一起先來看看特級初榨橄欖油怎么吃?吧。
橄欖油怎么吃比較合適
1、特級初榨橄欖油不適合炒菜
初榨橄欖油分為“特級初榨橄欖油”、“初榨橄欖油”。初榨橄欖油品質極為純粹,在制作過程中一般只進行了簡單的物理處理,它的熱敏性成份較多,營養成分更為豐富,特級初榨橄欖油怎么吃?特級初榨橄欖油是最優質的橄欖油,這種橄欖油一般用作涼拌菜,營養價值高,橄欖果香味突出,做涼拌菜還不會破壞它的營養成分。
2、精煉橄欖油適合炒菜
精煉的橄欖油通過精煉處理,它的營養成份相比初榨橄欖油要小些,市價也特別的便宜,橄欖油怎么吃比較合適?對于普通家庭來說,精煉橄欖油用它來炒菜也是非常好的。雖然的養份不如初榨橄欖油,但也非常符合食用油的營養標準,用它來炒菜,吃了對身體也是非常好的。
橄欖油炒菜要控量
橄欖油是健康油,但在炒菜時一定要控量,橄欖油雖然是大家公認的一種健康油脂,它的給人體能提供的熱量可以轉化為脂肪,一定要限量吃,不能長期食用橄欖油,就會導致熱量過剩,過量攝入也會對身體的健康不利。
以上關于橄欖油怎么吃比較合適大家都了解了,橄欖油可以炒菜,針對不同級別的如初級、特級初榨橄欖油怎么吃也不同,但是不能長時間的食用它,生活中最好進行調劑,這樣才能讓身體更健康,不會造成脂肪囤積,產生肥胖問題。