包粽子的葉子可統稱為“粽葉”，其中較常見的有箬葉、蘆葦葉、箸葉。蘆葦葉多為北方人使用，箬葉多為南方人使用，它們都含有葉綠素、氨基酸等有益成分。我們若有多余的粽葉，就可以把它捆起來曬干以后使用或墊在蒸籠上防粘。

　　包粽子的葉子叫什么

　　許多人都習慣將那些用來包粽子的葉子統稱為“粽葉”，卻不知道這些葉子真正的名字。其實可以用來包粽子的“粽葉”有很多種類，其中比較常見的有箬葉、蘆葦葉、箸葉。

　　在上述這幾種葉子中，蘆葦葉多為北方人使用，箬葉多為南方人使用。這兩種葉子中都含有豐富的對人體有益的成分，比如葉綠素、氨基酸等，用它們包裝食物不僅綠色、健康，還可以給食物提供一種天然的香氣。

　　我們平時在包粽子的時候如果遇到了粽葉用不完的情況的話，就可以將多余的粽子剪成小塊并在蒸糕點的時候將它們墊在蒸籠上防粘，或者也可以把粽葉捆起來曬干留待第二年使用。