紫薯一般需要煮15-20分鐘,煮之前要用清水浸泡一會,將表面的清洗干凈,然后將兩頭切點,這樣更容易煮熟。紫薯也可以切成小塊,然后加入大米眾一起蒸30-50分鐘即可,夾生的紫薯食用后是不容易被我們的腸胃消化吸收的。
紫薯要煮多長時間

紫薯和紅薯的食用方式是一樣的,但是紫薯的味道比較香甜,可能更深大家的喜愛。煮紫薯要注意先用刷子刷洗干凈,用清水浸泡一會然后瀝干水分,用刀將兩頭切掉,因為兩頭的口感和味道是比較差的,切掉后更容易煮熟。
紫薯如果是單獨煮,只需要用大火煮15-20分鐘就可以了,如果是煮米飯的時候加入一點紫薯,可以將紫薯切成小塊,然后直接放入大米中,用電放鍋蒸30-50分鐘就可以了,煮熟的紫薯香氣四溢,味道非常的香甜軟糯。
紫薯建議買個頭小一點的,外表皮顏色比較鮮艷的,這樣的紫薯味道更香甜一些。煮紫薯的時候如果無法確定是否煮熟了,可以用筷子戳一下,如果很容易就戳進去了,說明紫薯是煮熟了,夾生的紫薯食用后是不容易被消化的。