紅豆長蟲不能吃。紅豆里面長蟲時,說明紅豆存放的時間太久了,或者是紅豆儲存的環境潮濕,長蟲的紅豆營養價值會降低,且吃進肚子里會對腸胃造成傷害。儲存紅豆時,可以把花椒用紗布包好放在紅豆里面來防止生蟲。
紅豆長蟲不能吃

紅豆是一種常見的谷物,紅豆里面富含蛋白質、碳水化物、維生素等營養物質。如果紅豆里面長蟲說明紅豆已經存放很久了,或者是紅豆儲存的環境潮濕,長蟲的紅豆營養價值會降低,把蟲過濾干凈可以吃,但是如果是發霉引起的長蟲,細菌過多就不能吃了。
紅豆只是單純的長蟲,可以把紅豆冷凍在冰箱,先把蟲子給凍死,然后再用可以過濾的工具把紅豆里的蟲子給過濾干凈,清洗干凈就可以吃了。對于發霉造成長蟲的紅豆不能吃,因為霉菌里含有毒素,吃了會對身體造成傷害。