甘蔗是春秋冬三季的水果,在十月份成熟,一直至第二年的三、四月份都可以吃到。甘蔗在春季播種,晚秋季節的時候成熟,一般越靠近冬季的甘蔗,口感會更好,吃起來也會更甜,不過現在可以使用大棚技術種植甘蔗,營養雖然不及時令甘蔗,但勝在可以四季食用。
甘蔗是什么季節的

甘蔗是春秋冬季節的水果,一般在十月份左右成熟,一直到次年的三、四月份都可以吃到,而且越靠近冬天成熟的甘蔗口感會更加甜。不過現在大棚也可以種植甘蔗,所以甘蔗一年四季都可以吃到,但大棚種植的甘蔗,屬于反季節水果,營養不及時令水果高。
甘蔗怎么挑
顏色上:好的甘蔗表皮顏色光澤均勻,切開后果肉顏色為黃色,變質的甘蔗果肉則會呈現紅心狀;
外觀上:甘蔗體形較直,頭尾粗細相差較小的甘蔗咬起來比較輕松,口感也會更加甘甜;
味道上:自然成熟的甘蔗,其味道會有一股青竹味,而經過催熟或是品質不好的甘蔗,通常都沒有這股香味,或是帶有一股霉味和酒精味。
甘蔗具有止渴、清熱解毒的功效,它含有豐富的維生素、糖分、微量元素,以及大量的粗纖維,食用后可以起到清熱解毒、滋陰潤燥的效果,較為適合在干燥的秋季食用,但在食用的時候大家也要注意,變質的甘蔗不要食用,甘蔗變質發霉后會出現紅心狀,食用后會產生嘔吐、暈眩等中毒癥狀。