黑甘蔗屬于涼性水果,具有生津止渴、清熱下氣、潤肺降噪的功效,痰多濃稠的人可以用甘蔗搭配梨子汁飲用,能夠緩解肺熱咳嗽和腸胃熱等癥狀。甘蔗的含糖量比較高,如一次性食用太多會影響食欲,尤其是小孩子,建議不要大量食用。
黑皮甘蔗是涼性還是熱性

中醫認為,甘蔗入肺,可以可以治療由肺熱引起的痰多咳嗽、,心煩口渴,反胃嘔吐,食用甘蔗還可以通便潤腸,飲酒過量還可食用甘蔗解酒。如有胃寒、嘔吐、便泄等多種癥狀的人暫時不宜或少量食用甘蔗,以免加重癥狀。另外,糖尿病患者禁食甘蔗。
經常吃甘蔗容易得口腔潰瘍,這其中有兩個原因導致,第一是甘蔗里面的植物纖維比較多,吃的時候需要反復咀嚼,粗纖維對口腔粘膜會造成一定損傷;第二個原因是甘蔗里面的糖分屬于蔗糖,在口腔內被分解成麥芽糖時需要吸水,容易造成口腔粘膜水分流失。
在吃甘蔗的時候需要注意,發霉的甘蔗不能食用。外表有明顯的霉菌,里面已經變紅的甘蔗以及聞起來有酒味的甘蔗都是不能食用的,這樣的甘蔗有很強的毒素,食用之后會導致中毒,嚴重甚至能導致死亡。