螃蟹一般可存活五到七天。在家中保存螃蟹的方法有兩種,第一種是:把螃蟹放在浴缸里,倒入三厘米厚的水,定期給螃蟹投放小魚、泥鰍等食物,這樣做可以保存五到十天。第二種是:把螃蟹的腿綁住,放入冰箱的冷藏柜中,蓋上毛巾,這樣做可以保存三天。
螃蟹能活多久家里怎樣保存它
把螃蟹放在冰箱中冷藏時,存放時間不可過長,因為螃蟹自身會消耗,肉質(zhì)也會隨之變少。在保存螃蟹的過程中可以用手輕點螃蟹的眼睛,如果反應(yīng)遲鈍則應(yīng)該盡快吃掉。螃蟹不能用水清洗,這會使螃蟹快速死亡。
螃蟹品種繁多,在中國有八百多種,常見的螃蟹有梭子蟹、青蟹、河蟹、毛蟹、清水蟹等。螃蟹營養(yǎng)價值極高,一百克的螃蟹有十七點五克的蛋白質(zhì),二點八克的脂肪,一百八十二毫克的磷,一百二十六毫克的鈣以及豐富的維生素A。
螃蟹最適合與酒類一起食用。螃蟹可以和白葡萄酒、紅葡萄酒、白酒、黃酒一起食用。白葡萄酒口味清爽,可以殺菌。紅葡萄酒中的單寧能與蟹肉發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可以除去腥味。白酒可以活血驅(qū)寒,減輕腹痛、腹瀉。黃酒可以去腥提味。