腰果又叫雞腰果,它的種子和果肉是分離的,只有尖端相連,腰果剛才摘下來的時候,外面有一層非常堅硬的殼,必須先經(jīng)過人工剝殼處理,完全曬干或者高溫烘烤才能去掉外殼,取出里邊的果仁,就是我們在市場上看到的腰果。
腰果是如何制作的

腰果通過人工采摘下來之后,通過完全曬干或者高溫烘烤去掉表面的硬殼,取出里邊的果仁即可,腰果原產(chǎn)地在中南美洲,是一種常綠喬木,腰果中富含多種維生素和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分,有提高身體機能的作用。
腰果的蛋白質(zhì)含量豐富,有美容養(yǎng)顏的功效,但需要注意的是腰果不能多吃,因為腰果含有的熱量和脂肪比較高,過多食用的話,不僅它的營養(yǎng)物質(zhì)沒辦法得到吸收,還會不利于我們的身體健康。