先將楊梅用清水浸泡，加入幾勺面粉或者淀粉，浸泡幾個小時后再用清水沖洗干凈。洗好的楊梅倒入水中大火煮開，然后加入冰糖洛神花，再煮5分鐘即可，煮好的楊梅湯自然冷卻，然后過濾掉楊梅等殘渣，放入冰箱中冷藏即可。

　　冷凍楊梅湯怎么煮

　　楊梅湯味道酸酸甜甜的，和酸梅湯的味道類似，在夏天是解暑最佳的飲品之一，冷凍后飲用口感和味道更好。楊梅湯的制作方式比較簡單，只需要準(zhǔn)備一些新鮮的楊梅和一些冰糖洛神花即可，下面就來看看具體怎么做吧。

　　楊梅需要先浸泡，先將楊梅沖洗兩遍，然后倒入清水中，再加入幾勺面粉，如果沒有面粉，加入淀粉、食用堿、食用鹽等都可以。楊梅的表面有大量的細(xì)菌等微生物，因為楊梅表面不光滑，所以一般很難清洗掉，用這種浸泡的方式能更好去除這些細(xì)菌。

　　清洗好的楊梅放入水中，大火煮開，一般煮5分鐘水就開了，然后加入適量的冰糖洛神花，再繼續(xù)煮5分鐘即可。煮好的楊梅湯先自然冷卻，然后過濾掉剩余的楊梅等殘渣，將楊梅湯放入冰箱中冷凍起來，需要時直接飲用即可。