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豆?jié){不能和什么一起吃,豆?jié){和什么相克

來源:鮮淘網(wǎng) 2019-11-07 15:17:21      楊瑩 手機版

  豆?jié){不能與蜂蜜、紅糖、雞蛋、藥物以及橘子不能一起吃,豆?jié){與蜂蜜一同飲用有機酸與蛋白質結合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。也別不能與藥物一同食用,有些藥物會破壞豆?jié){中的營養(yǎng)成分,所以喝完豆?jié){最好20分鐘后再服用藥物。

  豆?jié){不能和什么一起吃

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  蜂蜜:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸,而豆?jié){蛋白質含量比較高,兩者一同飲用,有機酸與蛋白質結合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收,所以豆?jié){不宜與蜂蜜沖對飲用。

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  橘子:豆?jié){和什么相克,豆?jié){不能與含果酸較多水果一同食用,比如橘子,果酸可使豆?jié){中的蛋白質凝固變性,影響消化吸收。

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  雞蛋:雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。

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  紅糖:紅糖中含有的有機酸,而豆?jié){中含有豐富的蛋白質。若將二者混合,紅糖中的有機酸將會和豆?jié){中的蛋白質結合,產(chǎn)生變性沉淀物,不利于吸收,如果確有需要,可加人白糖調味。

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  藥物:有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。所以喝豆?jié){與服藥物的時間應間隔20分鐘以上,以免藥物破壞營養(yǎng)以及豆?jié){影響藥物效果。

  以上就是關于豆?jié){不能和什么一起吃,豆?jié){和什么相克的相關介紹,豆?jié){適不適合與蜂蜜和紅糖一起飲用,如果想喝甜味的豆?jié){,可以在豆?jié){中放白糖。在喝豆?jié){時,要注意不能同以上食物一同飲用,以免對豆?jié){營養(yǎng)的吸收不夠。

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