豆漿一般都是黃豆做的,黑豆、綠豆、紅豆也是可以用來打豆漿的。在使用黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等豆類制作豆漿的同時,可以加入花生、芝麻、枸杞、紅棗等配料,豐富豆漿的口感。打豆漿之前一定要將黃豆在水中浸泡3到8個小時,并將豆漿煮熟才能喝。
豆漿用什么豆子打最好
在我們的日常生活中,最常用來打豆漿的就是黃豆,當然黑豆、紅豆、綠豆和白豆也是可以用來打豆漿的。大豆的營養非常的豐富,含有很高的蛋白質,并且非常容易被吸收,一年四季都是可以飲用豆漿的。我們在使用大豆打豆漿的同時,可以加入紅棗、枸杞等作為配料。
在使用大豆打豆漿之前一定要充分浸泡,浸泡時間最好達到3到8個小時,讓大豆充分的泡發,然后再使用豆漿機進行打豆漿操作。因為大豆的表皮并不容易被人體吸收和消化,充分的泡發可以破壞大豆的細胞壁,讓后期的研磨更加的充分,提高營養的吸收。
小貼士:
在很多人的印象中,有聽到過豆漿和雞蛋不可以一起吃的說法,其實這種說法是完全錯誤的。雞蛋和豆漿是完全可以一起吃的,但是一定要保證豆漿充分煮熟煮透,未煮熟的豆漿與雞蛋一起食用可能會引起不良反應。