椰漿和牛奶的比例2:3為宜,椰漿本身是不怎么甜的,我們還需要另外加糖,椰漿不同于椰子汁,它是純白色香味比較濃郁的液體,椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也就越多,椰漿顏色就越深,我們平時喝的椰奶就是用椰漿和牛奶制作的。
椰漿和牛奶的比例

椰漿是選用新鮮成熟的椰子,把椰子水、椰仁混在一起,經過削皮去殼、壓榨、過濾等多道程序制作而成,屬于高濃縮的食物,因此椰漿是不能直接喝的,需要稀釋后才可以喝,椰漿各種營養成分含量都特別高,尤其是總脂肪與椰油成份,大量食用的話會引起胃寒或消化不良,因此,在喝的時候要注意用量。
椰漿有補充營養、利尿消腫、駐顏美容、殺蟲消疳等功效,一般人群均可食用,但體內熱盛者、病毒性肝炎,脂肪肝,支氣管哮喘、高血壓,腦血管意外,胰腺炎,糖尿病等患者忌食。