核桃油是以核桃仁為原料,壓榨而成的油。它的營養豐富,口感清淡,容易消化吸收,可以直接加入到飲品中飲用,也可以拌涼菜沙拉、蘸著吃、炒著吃或者是作為一味調味品使用,添加在做好的菜湯中,使營養更加的豐富。
核桃油怎么吃

1. 加到飲品中飲用:核桃油可以直接加入到飲品中一起飲用,如直接將核桃油加入到牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁中,調勻后會使飲品的口感和味道更加的誘人,營養也更加的豐富。
2. 拌涼菜:核桃油中有很多的天然活性成分,它不適合高溫烹飪,用來拌黃瓜或者其他涼菜是一個很好的吃法,用核桃油拌涼菜,能起到提味增鮮的作用,也更有利于人體吸收和利用核桃油中的營養。
3. 作為調味品:直接將核桃油倒入做好的湯中、炒好的菜中、拌好的餡中,不僅能夠増香,讓味道豐富,還能使營養更好的吸收。
4. 蘸著吃:可以直接將核桃油當做一種蘸料,像番茄醬一樣,蘸著吃,既不顯油膩,還有核桃的香味,吃起來營養也非常的豐富。
5. 炒菜烹飪:可以將核桃油與其他的油一起混著炒菜,不要用大火,因為核桃油中有較多的不飽和脂肪酸,如果溫度太高,會使營養脂肪酸失去其營養效果。