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家常土豆餅的做法竅門(mén)

來(lái)源:鮮淘網(wǎng) 2019-07-09 17:19:16      鮮淘王子 手機(jī)版

  撒上一勺淀粉攪拌均勻,可讓土豆餅不松散。入鍋前,鍋底都要沾到油,再倒入土豆絲雞蛋液不易糊鍋。倒完土豆絲雞蛋液之后,可先用筷子將其攤平,也可用刮板將其刮平整成品更美觀。做好的土豆餅切成小塊食用更方便,搭配醬汁味道更好,簡(jiǎn)直太開(kāi)胃下飯。

  家常土豆餅竅門(mén)

家常土豆餅的做法竅門(mén)

  加一勺淀粉

家常土豆餅的做法竅門(mén)

  將土豆洗凈、切絲后裝入干凈容器中,撒上一勺淀粉攪拌均勻 可讓土豆餅不松散。

  烙餅

家常土豆餅的做法竅門(mén)

  入鍋前,鍋底都要沾到油,再倒入土豆絲雞蛋液,從而不易糊鍋。

家常土豆餅的做法竅門(mén)

  倒完土豆絲雞蛋液之后,可先用筷子將其攤平,然后還用刮板將其刮平整成品更美觀,撒上芝麻味道更香。

  調(diào)醬汁

家常土豆餅的做法竅門(mén)

  搭配醬汁味道更好,蔥白、大蒜切成末、白糖、生抽、香醋、香油、牛肉醬拌勻,可根據(jù)個(gè)人口味放調(diào)料。

家常土豆餅的做法竅門(mén)

  做好的土豆餅切成小塊食用更方便,用土豆絲和雞蛋做成的土豆餅配上料汁,簡(jiǎn)直太開(kāi)胃下飯。

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