西葫蘆不是發物。它的營養價值非常豐富，富含豐富的纖維素，能夠促進腸胃的蠕動，加快人體的新陳代謝，對人體排毒養顏、預防治療便秘有很好的作用。西葫蘆肉厚、多汁、可葷可素，吃西葫蘆，可以美容護膚，是一種公認的保健食品。

　　西葫蘆不是發物

　　西葫蘆性涼，能去除體內的火氣，滋潤肺部，比較適合在夏季食用。西葫蘆富含豐富的維生素C、葡萄糖等營養物質，它所含的水分較多，能夠促進體內多余水分的排除，不僅能改善膚質，使皮膚變得更加細化，還能幫助減肥。

　　西葫蘆怎么挑選

　　1. 用手捏看是否變軟:在購買西葫蘆時，用手捏一捏西葫蘆，如果它很緊實，還富有彈性，則說明西葫蘆是新鮮的，可以購買。

　　2. 看外表是否有損傷：如果西葫蘆的外表沒有任何的損傷，并且有光澤，這種的西葫蘆是比較新鮮的。

　　3. 看長度及重量：長度在18公分左右、重量在250公克左右的西葫蘆，口感是最好吃、最鮮嫩的。